イタリアのVal Gardenaにて創業。
Senoner家が作っていた小さな木彫りの作品が始まり。1831年、創設者の息子のSenoner VinzenzからSEVIセヴィの社名がつけられた。1980年代Pop Circusなどのヒット商品で、世界的に名が知られるようになり、以後歯ブラシホルダー・木製アルファベット等の木製の小物を作り始める。ヨーロッパで最も伝統のある木製玩具会社として知名度は高い。

セヴィのコンセプトは、一つひとつが手で作られ、細部まで気を抜かない、お客様の信頼を裏切らないものづくりの姿勢にある。子どもが安心して使える商品へのこだわりから生まれた製造工程は高く評価されている。2000年にはISO9001を取得。「遊びは子どもの心を豊かにする」というセヴィ社独自のおもちゃに対する哲学は、200年にわたり愛され続けている。